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2016年全米日本酒鑑評会で銀賞を受賞しました
京都産の酒米「祝」を100%使用し、京都生まれの酵母、「京の琴」と伏見の名水で低温で丁寧に醸した、米、水、酵母すべて京都産の純米大吟醸です。ほんのりフルーティな香りとはんなりとやわらかい口当たりがお楽しみいただけます。冷酒か常温がお奨めです。
原料米 : 京都産祝 アルコール度数 : 15度 日本酒度 :+4 酸度 : 1.5 アミノ酸度 : 1.0 精米歩合 : 50%